Những viên kẹo xinh xắn, tan ngay trong miệng với vị ngọt thanh, hơi đắng sẽ khiến đối phương cực kỳ ấn tượng khi nhận được quà ngày Lễ Tình nhân 14/2.

Nguyên liệu (cho khoảng 20-30 viên)

- 225 g chocolate đắng (75% cacao), cắt nhỏ

- 225 g chocolate semisweer (54-65% cacao), cắt nhỏ

- 225 ml heavy cream

- 30 ml rượu rum

- 15 ml cà phê

- Các nguyên liệu cho lớp vỏ: đường, bột, bột cacao, cốm màu, hạnh nhân xay nhuyễn…

Valentine,món ngon,hướng dẫn nấu ăn,Món ngon mỗi ngày

Hộp chocolate truffle tự làm là quà tặng thật ý nghĩa trong dịp Valentine.

 

Cách làm

Bước 1: Cho kem tươi (heavy whipping cream) và bơ thái nhỏ vào nồi đế dày, đun cho đến khi kem sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Bước 2: Cho phần chocolate dùng làm truffle băm nhỏ cho vào một tô lớn. Từ từ đổ kem tươi với bơ đã nóng vào. Đảo đều cho chocolate tan ra thật mềm mượt. Sau đó đổ rượu rum và cà phê vào trộn đều lên.

Bước 3: Để nguội một chút, dùng giấy bọc thức ăn bọc lại, cất vào tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho tới khi hỗn hợp đông lại.

Bước 4: Dùng thìa tròn múc từng viên chocolate với lượng bạn mong muốn rồi xoay thành viên tròn để ra khay có phủ giấy nến.

Valentine,món ngon,hướng dẫn nấu ăn,Món ngon mỗi ngày

Những viên chocolate truffle xinh xắn được khoác lên mình những chiếc áo nhiều màu sắc.

Bước 5: Làm vỏ, đun chảy phần chocolate (nâu hoặc trắng) để nguội bớt rồi để viên chocolate truffle vào. Vớt ra, đặt vào khay đã chuẩn bị, rắc dừa khô, các loại hạt hay đường… Hoặc chỉ lăn qua bột ca cao là xong. Đây là cách truyền thống khi làm chocolate truffle.

U50 tô tượng trái tim tặng vợ ngày Valentine

U50 tô tượng trái tim tặng vợ ngày Valentine

Hình ảnh người đàn ông nhiều tuổi cẩn thận, tỉ mỉ tô tượng hình trái tim tặng vợ khiến giới trẻ phải ngưỡng mộ.

Những món quà Valentine giản dị mà xinh xắn

Những món quà Valentine giản dị mà xinh xắn

Chỉ cần một chút tỉ mỉ là bạn đã có ngay những món quà Valentine ý nghĩa, với chi phí vô cùng tiết kiệm mà không kém phần long lanh, lãng mạn dành tặng một nửa yêu thương của mình.

(Theo Zing)