Những món ăn này được coi là đặc sản ở mỗi vùng, miền khác nhau trên đất nước Việt Nam, được giữ gìn và phát triển qua nhiều đời. Đây là những món ăn không thể thiếu trong những dịp lễ Tết quan trọng của đồng bào dân tộc và người dân địa phương, hay để thiết đãi khách quý.

 

Tuy nhiên, với những du khách thưởng thức lần đầu, thịt thối, nậm pịa, thắng cố, bún cua thối,... có thể là thử thách với họ, bởi mùi của chúng rất khó chịu. Tuy nhiên, nếu đã biết ăn, có thể bạn sẽ bị nghiện bởi chính mùi vị đặc trưng của những món ăn này.

Hạnh Nguyên - Đức Yên