chồi hoa bia

Chồi hoa bia là một trong những loại rau đắt nhất thế giới hiện nay. Đây là bộ phận của cây hoa bia, không được sử dụng để nấu bia. Với hương vị nhẹ nhàng, loại rau này thường xuất hiện trong những nhà hàng sang trọng.

Khi ăn sống, chồi hoa này được đánh giá hoàn toàn không có mùi vị gì, giống như ăn một ngọn cỏ nào đó. Nhưng khi đã nấu chín, loại rau này có hương vị rất riêng.