thịt lợn

Nhiều người cho rằng chần thịt lợn qua nước sôi hoặc rửa bằng nước nóng giúp loại bỏ chất bẩn, độc hại trong thịt nhưng đây không phải cách tốt.

Heo, gà quá lứa tồn đọng tại các trại rất nhiều trong khi sức mua tại thị trường lớn nhất là TP HCM cần thời gian để khôi phục.

Hàng trăm nghìn tấn thịt đông lạnh nhập khẩu về Việt Nam trong 9 tháng qua cũng là tác nhân khiến giá lợn hơi liên tục "lao dốc".

Trong bối cảnh đại dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, Masan Group vẫn công bố nhiều thỏa thuận hợp tác với quỹ đầu tư, doanh nghiệp nước ngoài, cho thấy sức hấp dẫn trong mắt các nhà đầu tư ngoại. 

Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc của nhiều gia đình Việt song việc chọn thịt ngon sạch thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là một vài đặc điểm của thịt lợn mà người mua nên cân nhắc kỹ để tránh gây hại sức khỏe.

Thời điểm tuần từ 25 - 30/9, giá lợn hơi trung bình cả nước là 46.500 đồng/kg.

Thịt heo được luộc theo kiểu Hàn Quốc có nhiều mùi vị hấp dẫn nhờ sự kết hợp giữa hành tây, tỏi, hành lá và rượu soju.

Ngày 10/9/2021, Công ty CP Masan MEATLife (thuộc Masan Group) vừa công bố kế hoạch tái cơ cấu mảng thức ăn chăn nuôi, nhằm chuyên biệt hóa và phát triển tốt nhất các mảng kinh doanh trong chuỗi 3F (Feed - Farm - Food).

Người chăn nuôi đang lỗ 2 triệu đồng/con heo và khoảng 20.000 đồng/kg gà; bị ép giá thê thảm khi bán tháo gia súc, gia cầm quá lứa.

Hiện nay, giá lợn xuất bán tại chuồng rất thấp, khoảng 50.000 đồng/kg. Tuy nhiên khi người dân mua các sản phẩm thịt ở chợ truyền thống, giá vẫn ở...

Giá lợn sống trên toàn quốc dao động từ 51.000-55.000 đồng/kg, giảm 2.000-3.000 đồng/kg so với cuối tháng 7/2021, là mức thấp nhất kể từ giữa năm 2019. Song giá thịt lợn tại các cửa hàng, siêu thị, chợ truyền thống vẫn cao.

Số thịt lợn trên được bà A khai nhận mua trôi nổi trên thị trường, sau đó mang về huyện Tân Yên để tiêu thụ.

Lợi dụng việc siêu thị khan hàng, nhiều người rao bán thực phẩm trên mạng (online) nhưng chất lượng phập phù và mua hàng từ nguồn này là chấp nhận hên xui.

Giá heo hơi bán tại chuồng đã giảm rất mạnh nhưng giá thịt heo bán lẻ vẫn cao ngất ngưởng do chi phí ở khâu phân phối quá lớn.

Để cung ứng lương thực, thực phẩm cho hơn 10 triệu dân, mỗi tháng Hà Nội cần khoảng 244.000 tấn gạo, rau quả, thịt, thuỷ sản,... và gần 124 triệu quả trứng gia cầm.

Giá thịt lợn tại trại ở Đồng Nai chỉ 57.000 đồng/kg nhưng về TP.HCM được bán với giá 200.000 đồng/kg. Gà tại trại nuôi ở Đông Nam Bộ ế ẩm, giá chỉ 11.000 đồng/kg song về TP.HCM, giá bị đẩy lên cao.

Khi mua 2 thực phẩm là đậu và thịt ngoài chuyện quan sát hình thức bên ngoài hay ngửi mùi đã đành, chị em cũng nên nhớ đến thời điểm mua.

Giá cả các mặt hàng thiết yếu vẫn có sự biến động tại TP.HCM. Đặc biệt, trại chăn nuôi phản ánh tình trạng thương lái ép giá, mua giá thấp bán giá cao cho người tiêu dùng.

Khi đi mua thịt lợn, nếu thấy có 4 dấu hiệu này thì tuyệt đối không nên mua.

Đặc sản lươn Nhật nướng được rao bán trên mạng với giá rẻ bất ngờ khiến nhiều người nghi ngờ về nguồn gốc. Tương tự, đặc sản bào ngư khô giá rẻ được rao bán tràn lan khiến không ít người nghĩ đây là bào ngư bị làm giả.