Cùng vào bếp trộn salad rau củ thật thanh mát, giòn ngon cho bữa cơm ngày nắng nhé!

2 món nước uống giúp bạn giải nhiệt khỏi lo mùa hè nóng bức
Bữa cơm ngon lành với cá thu sốt dưa, canh nấm nấu chua
Tự làm bún măng gà tại nhà siêu ngon
Thịt bò xào đậu que và bắp non ngọt mát cho bữa cơm ngày hè
Canh rau củ thập cẩm nấu chay ngon miệng, mát lành

Rau củ trộn chua ngọt có vị chua giòn mà khá thanh mát, món ăn không chỉ dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà còn chống ngán cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ của gia đình bạn. Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không thêm món rau củ trộn chua ngọt này vào thực đơn bữa ăn mùa này nhỉ?

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Nguyên liệu làm salad rau củ trộn:

+ 3 quả dưa leo

+ 1 củ cà rốt

+ Vài cây rau mùi

+ 1 quả ớt hiểm

+ 1 củ tỏi nhỏ

+ Gia vị: Nước mắm, đường, mì chính, dấm gạo.

Cách làm salad rau củ trộn:

Bước 1: Dưa leo rửa sạch ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, sau đó lấy dưa ra rổ để cho ráo nước, dùng dao nạo bào sơ qua vỏ ngoài quả dưa để tạo đường vân. Thái dưa thành từng lát dày khoảng 0,2cm.

 
salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Bước 2: Cà rốt rửa sạch, bào vỏ, cắt tỉa tạo hoa cà rốt sau đó thái cà rốt thành từng lát như dưa leo.

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Bước 3: Rau mùi rửa sạch thái nhỏ, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, ớt bỏ hạt thái nhỏ.

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Bước 4: Pha nước trộn: 4 thìa nước lọc, 4 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 3 thìa dấm gạo vào bát, thêm tỏi ớt băm nhỏ vào hòa tan.

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Bước 5: Cho dưa leo, cà rốt, rau mùi thái nhỏ vào tô. Thêm phần nước trộn vào trộn đều. Bạn để cho rau củ ngấm gia vị trong khoảng 15 phút. Nếu thích ăn lạnh bạn để vào ngăn mát tủ lạnh nhé.

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Rau củ trộn chua ngọt vừa chua giòn mà khá thanh mát, món ăn không chỉ dễ ăn trong những ngày nắng nóng mà còn chống ngán cho những bữa ăn nhiều dầu mỡ của gia đình bạn.

salat ngon, salat dưa leo, món ngon, món ăn giải nhiệt, món ăn mùa hè

Còn chờ gì nữa mà không thêm món rau củ này vào thực đơn bữa ăn ngày hè nhỉ? Chúc các bạn thành công với cách làm salad rau củ trộn chua ngọt này nhé!

(Theo Emdep)