Thịt cá mềm thơm hòa với vị chua chua ngọt ngọt của cà chua sẽ khiến cả nhà mê tít món ngon từ cá này đấy.

Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua

Nguyên liệu:

- 400g cá bớp (có thể đổi sang loại khác bạn thích)

- 1-2 quả cà chua

- 15ml rượu gia vị

- 1 nhánh gừng xắt nhỏ

- 15g muối

- 500ml nước

 

- 10ml dầu

- 1 cây hành lá xắt nhỏ

Cách làm canh cá

Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua
Ướp cá với rượu, gừng và muối trong 30 phút.
Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua
Cà chua gọt vỏ, xắt nhỏ.
Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua
Làm nóng dầu trong nồi, cho cà chua vào xào tới khi mềm ra thì đổ nước vào đun.
Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua
Khi nước sôi, cho cá đã ướp vào, nêm thêm gia vị và đun 15-20 phút tới khi cá mềm nhừ.
Cách nấu canh cá thơm ngon, không bị tanh với cà chua
Thả hành lá lên trong 2 phút rồi múc canh cá ra tô và thưởng thức.
Những rau quả ngon miệng cấp nước trong mùa hè

Những rau quả ngon miệng cấp nước trong mùa hè

Mất nước, da nhạy cảm, thiếu vitamin và khoáng chất là những vấn đề thường gặp vào mùa hè. Vậy những thực phẩm nào sẽ phù hợp với giai đoạn nóng nhất trong năm này?

Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017

Những món ăn vặt “thống trị” trong nửa đầu năm 2017

Kem hoa hồng, hạt đác rim hay sữa chua thạch lá nếp là những món ăn vặt đang gây sốt, tạo nên trào lưu ẩm thực thu hút nhiều người sành ăn trong nửa đầu năm nay.

(Theo Dân việt)