Để đĩa hoa quả, bánh kẹo ngày Tết thêm phong phú, bắt mắt, bạn có thể tự làm mứt dừa sầu riêng ngậy ngon, thơm phức theo các bước trong bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm mứt dừa sầu riêng:

Cách làm mứt dừa sầu riêng, hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng, cách làm mứt dừa sầu riêng tại nhà, làm mứt dừa sầu riêng thế nào, món ăn ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn

- 1 kg cùi dừa (nên chọn cùi dừa non, mứt dừa sẽ ngon, mềm hơn)

- 200g lá dứa

- 700g đường cát trắng

- 300g múi sầu riêng

- 1 ống va ni

Cách làm mứt dừa sầu riêng:

Cách làm mứt dừa sầu riêng, hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng, cách làm mứt dừa sầu riêng tại nhà, làm mứt dừa sầu riêng thế nào, món ăn ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn
 

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Dừa non mua về rửa sạch, gọt sạch lớp màng bám xung quanh, dùng nạo nạo thành từng miếng với độ dài theo ý muốn.

Lá dứa rửa sạch, xắt nhỏ, xay nhuyễn cùng ít nước, trút ra, lọc lấy nước. Sầu riêng tách lấy cơm, tán nhuyễn.

Cách làm mứt dừa sầu riêng, hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng, cách làm mứt dừa sầu riêng tại nhà, làm mứt dừa sầu riêng thế nào, món ăn ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn

- Bước 2: Chia cùi dừa làm 2 phần, 1 phần ngâm chung với lá dứa, 1/2 đường và 1/2 vani. Phần còn lại trộn chung với sầu riêng và 1/2 phần đường, vani còn lại. Để khoảng 1 giờ cho dừa thấm và đường ra nước xăm xắp mặt dừa.

Cách làm mứt dừa sầu riêng, hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng, cách làm mứt dừa sầu riêng tại nhà, làm mứt dừa sầu riêng thế nào, món ăn ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn

- Bước 3: Bắc riêng từng chảo lên bếp (nên dùng chảo gang, rộng lòng). Đun chảo khô trên bếp, đổ hỗn hợp đường và dừa vào và đun lửa to đến khi chảo mứt sôi thì giảm lửa nhỏ hết cỡ, đảo liên tục đến khi đường đã khô hết, bám quanh miếng dừa thành lớp phấn trắng mịn là được.

- Bước 4: Sau khi mứt nguội, bạn hãy cho mứt vào hộp thủy tinh sạch, đậy kín nắp. Khi dùng thì lấy ra (lấy một lượng vừa ăn vì nếu để ngoài không khí lâu, miếng mứt sẽ bị chảy nước).

Cách làm mứt dừa sầu riêng, hướng dẫn làm mứt dừa sầu riêng, cách làm mứt dừa sầu riêng tại nhà, làm mứt dừa sầu riêng thế nào, món ăn ngon, món ngon mỗi ngày, hướng dẫn nấu ăn

Cách làm mứt dừa sầu riêng quá đơn giản phải không các bạn. Chúc các bạn thành công nhé!

Tự làm mứt táo tại nhà, đảm bảo dẻo ngon như hàng

Tự làm mứt táo tại nhà, đảm bảo dẻo ngon như hàng

 Bài viết dưới đây sẽ mách bạn cách tự làm mứt tại tại nhà đơn giản, không cần đòi hỏi sự khéo tay.

5 món mứt không bao giờ lỗi thời trong khay mứt Tết

5 món mứt không bao giờ lỗi thời trong khay mứt Tết

Một tách trà nóng nhâm nhi cùng với miếng mứt cổ truyền như mứt gừng, mứt dừa sẽ giúp năm mới của bạn thêm trọn vẹn và ý nghĩa.

Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt

Cách làm mứt dừa tứ vị vừa ngon lại đẹp mắt

Sắp đến Tết rồi, chị em cũng có thể chuẩn bị làm mứt dừa tứ vị này để làm quà biếu và đãi khách nhé.

(Theo Dân Việt)