Nguyên liệu

- 1 muỗng dầu ăn

- 1 muỗng gừng tươi nghiền nhỏ

- 1 nhánh hành lá

- 1/4 bắp cải tím

- 2 củ cà rốt

- 1 ít nấm mỡ

- 1/2 muỗng nước tương

- 1.5 muỗng giấm gạo

- 1 muỗng nước sốt tỏi ớt

- 1 miếng đậu phụ cỡ lớn

Cách thực hiện

 
Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 1

Bắp cải, cà rốt thái sợi, nấm cắt đôi, hành lá cắt nhỏ.

Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 2

Cho dầu vào chảo, thêm gừng và phần đầu trắng của hành vào đảo đều. Tiếp tục, cho 6 chén nước hoặc ước lượng nước vừa đủ, nước tương, giấm, nước sốt tỏi ớt vào cùng.

Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 3

Lúc này, màu nước canh đã trở nên hấp dẫn, sau khi nêm nếm gia vị vừa phải, đợi nước sôi một lúc.

Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 4

Đậu phụ cắt miếng lớn, cho đậu vào trước rồi thêm các loại rau củ còn lại vào, đảo vài lượt, rắc hành lá xanh lên trên. Khi ăn, nếu thích có thể cho thêm nước sốt tỏi ớt vào cùng.

Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 5
Chay mặn đều ngon tuyệt vời với món canh đậu phụ nấm chua ngọt - 6

 Thành phẩm!

Chiêu đãi cả nhà thịt bọc trứng chiên xù lạ miệng cực ngon

Chiêu đãi cả nhà thịt bọc trứng chiên xù lạ miệng cực ngon

Món thịt bọc trứng chiên xù mới mẻ này chắc chắn sẽ mang lại sự bất ngờ và thú vị cho các thành viên trong gia đình bạn.

Theo báo Giao thông