Món ngon,Món ngon hàng ngày,Món ngon mùa hè
Ngày nắng làm chè thạch trà xanh trái cây mát lạnh, ăn đã khát

Nguyên liệu:

- 6 gr bột rau câu loại giòn 

- 1 muỗng trà xanh = 25 gr hòa chung 50 ml nước đang sôi

- 100 gr đường

- 500 ml nước

Phần nước cốt dừa:

- 1 lon nước cốt dừa =400 ml

- 70 gr bột báng tức trân châu hạt nhỏ

- 100 gr đường

 

- Các loại trái cây mà bạn thích

Thực hiện:

Món ngon,Món ngon hàng ngày,Món ngon mùa hè
Bước 1: Bột rau câu + nước + đường và chén nước trà xanh cho vào nồi hòa tan bắc lên bếp nấu lửa vừa, khi thạch sôi hớt bột nấu thêm vài phút cho thạch trong thì tắt bếp.
Món ngon,Món ngon hàng ngày,Món ngon mùa hè
Bước 2: Đổ thạch vào khay, để vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho thạch đông trước khi thái miếng nhỏ dài.



Món ngon,Món ngon hàng ngày,Món ngon mùa hè
Bước 3: Cho khoảng 500 ml nước lạnh vào nồi nấu sôi, sau đó cho bột báng vào luộc 7-8 phút. Bột báng chín tắt bếp, để vài phút cho bột báng lắng xuống thì chắt bỏ nước. Bây giờ cho 300 ml nước lạnh vào nồi bột báng, bắc lên bếp nấu sôi nhẹ khoảng 5 phút, sau đó cho đường và nước cốt dừa vào vào khuấy nấu sôi lại là tắt bếp.
Món ngon,Món ngon hàng ngày,Món ngon mùa hè

Bước 4: Thái nhỏ các loại trái cây bạn thích để cho vào. Thạch trà xanh + trái cây cho ra chén/ly, đổ bột báng cốt dừa lên là hoàn tất.

 Chúc các bạn thành công với món ăn mùa hè nhé!

Thơm lừng thịt nướng chao 'đổi gió' cho bữa cơm gia đình

Thơm lừng thịt nướng chao 'đổi gió' cho bữa cơm gia đình

Ngày cuối tuần, hãy trổ tài làm món thịt nướng chao cho cả nhà thưởng thức hoặc mời bạn bè người thân tới dùng bữa để hàn huyên cũng vui.

Theo Dân Việt