Thực phẩm Tết

Trong đêm 29 và sáng 30, những người buôn bán tranh thủ xổ hàng để trả mặt bằng và kịp về quê đón Tết. Tại tuyến đường Hậu Giang, quận 6, TP Hồ Chí Minh dưa hấu bất ngờ cháy hàng, mặc dù giá cao ngất ngưởng. 

Sau chuỗi ngày ít biến động, giá thực phẩm tại Hà Nội bắt đầu tăng mạnh trong ngày cuối cùng của năm Tân Sửu, nhiều mặt hàng đã đắt gấp 2 - 3 lần.

Cơ quan chức năng cảnh báo người tiêu dùng cần hết sức cẩn trọng với hồng sấy dẻo sau khi liên tục phát hiện sản phẩm nhập lậu.

Người tiêu dùng khi mua sắm trên mạng, đặc biệt là nông sản, thực phẩm, cần có nhận thức đúng, lựa chọn hàng đủ tiêu chuẩn và tẩy chay sản phẩm không bảo đảm an toàn.

Nhiều người ngạc nhiên khi nhìn vào danh sách thực phẩm bà nội trợ này mua ngày Tết vì vừa nhiều, vừa ngon lại rẻ. Nếu chịu khó làm và áp dụng triệt để cách chi tiêu Tết tiết kiệm sẽ có cái Tết no đủ, ăn thoải mái.

Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế đã đưa hướng dẫn chi tiết cho việc bảo quản thực phẩm đúng cách, vừa giúp duy trì hàm lượng dinh dưỡng, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người sử dụng.

Bên trong những hộp xốp phía ngoài buộc chiếc nơ đỏ to vượt mặt là những khay sashimi cá trích, thịt ốc, tôm ép trứng, bạch tuộc,... hay miếng thịt bò Kobe đỏ au to bằng bàn tay, vài lát cá hồi tươi sống.

Những sợi miến có màu khác lạ, vàng óng bóng bẩy, chị em nội trợ tuyệt đối không nên mua, vì loại miến này khả năng tẩm phẩm màu, hóa chất độc hại rất cao.

Trên thị trường trà trộn không ít những loại thịt bò khô nhuộm phẩm màu không rõ nguồn gốc, gây ngộ độc và nguy hiểm đến tính mạng người dùng.

Lợn tảo xoắn, lợn trà xanh, lợn giun quế, thảo dược hay lợn đen Tây Ban Nha,... đang vô cùng đắt khách trong dịp Tết Nguyên đán bởi được cho là có nhiều giá trị dinh dưỡng, hương vị thơm ngon đặc biệt.

Món thịt heo ngâm nước mắm làm đạt yêu cầu là phần mỡ phải trong, phần thịt màu ửng hồng ăn vào giòn giòn, vị mặn ngọt và hơi chua nhẹ.

Gần Tết, giá chuối đắt gấp nhiều lần ngày thường, có nơi lên đến 200.000-300.000 đồng một nải song vẫn đông người mua.

Phó Thủ tướng Vũ Đức Đam yêu cầu các bộ, ngành, địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Đinh Dậu.

Tại một số khu chợ ở Huế, có nhiều loại chà bông (ruốc thịt) có giá bán rẻ hơn cả thịt tươi khiến người tiêu dùng hoài nghi về chất lượng sản phẩm này.

Nhiều loại hạt rừng dịp sát tết đang được bán với giá cao cùng quảng cáo nguồn gốc thiên nhiên, thu hoạch từ rừng. Tuy nhiên, phần lớn sản phẩm này không có nhãn mác, thương hiệu.

Có những món ăn là đặc sản ngày tết được rất nhiều người ưa chuộng, nhưng lại có nguy cơ gây hại sức khỏe vô cùng.

Nhiều người cho rằng, việc sắm Tết ở Trung tâm thương mại, siêu thị là quá xưa rồi và việc kéo nhau về các miền quê nghèo để “săn Tết” đang được cho là thú vui sang chảnh của người thành phố.

Khoảng 7.000 kg gồm chim, gà, heo, bò, xúc xích, mì, gia vị và trứng gà...không đạt chuẩn ATVSTP đã bị phát hiện và tiêu hủy trong chiến dịch kiểm tra trước Tết Nguyên đán.