hạt sen

Có rất nhiều cách bảo quản hạt sen để ăn dần quanh năm mà vẫn thơm ngon. Bà nội trợ có thể làm theo 4 cách này để trữ được hạt sen đến mùa sau vẫn thơm, bở.

Trong suốt 2 tháng mùa thu hoạch, ngày nào họ cũng phải dầm mình dưới bùn để tìm hái gương sen về bóc lấy hạt bán. Vựa sen lớn nhất miền Bắc này giúp nông dân nơi đây thu tiền tỷ.

Hạt sen Huế nổi tiếng thơm thanh mát và bở tơi ngon miệng. Chính vì thế mà mặt hàng này bán rất chạy khi mùa sen về.

Mùa sen tới rồi, ninh canh sườn với hạt sen và long nhãn để giải nhiệt thôi!

Dư luận Trung Quốc đang xôn xao hiện tượng một hạt sen từ thời nhà Tống (thế kỷ 10 – 13) đã nảy mầm và phát triển thành cây sau bao năm ngủ yên dưới lòng đất.

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có sữa hạt sen để thưởng thức rồi.

Bữa sáng thưởng thức món xôi thơm ngon lạ miệng này cũng rất thú vị.

Mỗi món ăn ngon miệng, chế biến phù hợp với thời tiết sẽ đem lại bữa cơm chiều hấp dẫn.

Dưới đây là một số công thức dùng hạt sen để chữa các chứng bệnh

Nếu như đã quá quen thuộc với món tempura của người Nhật, hôm nay bạn hãy thử đổi món với bánh củ sen ăn giòn giòn cực lạ miệng nhé!

Hạt sen vốn được sử dụng như một vị thuốc quý có có vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ tỳ kiện tỳ, kích thích tiêu hóa, chữa đầy hơi, kém ăn… Tuy nhiên, trong các trường hợp đầy bụng, khó tiêu, táo bón nên hạn chế dùng.

Chỉ 15 phút là bạn đã có ngay một bát chè hạt sen thanh mát, thơm bùi vô cùng hấp dẫn từ mứt sen.