giết mổ

Sau 10 năm chuyển đổi, hoạt động giết mổ gia súc tại TP.HCM đã chuyển sang quy mô công nghiệp, thay vì các lò giết mổ thủ công như trước.

Một con lợn chạy từ cửa chuồng đến chợ/siêu thị phải qua 4 cấp trung gian, mỗi cấp chỉ cần lợi nhuận 10% đã đẩy giá bán lên quá cao. Trong khi, người nuôi bỏ tiền, công sức trong vài tháng mới xuất bán được nhưng chịu lỗ nặng.

TP.HCM có chủ trương cấm cửa cơ sở giết mổ thủ công trên địa bàn từ hôm nay 31/3, nhưng đây lại là cơ hội cho thịt heo giết mổ từ các tỉnh lân cận đưa về tiêu thụ, khiến nhà máy đầu tư 300 tỷ đồng, công suất giết mổ 3.000 con heo/ngày lo "ế".

 Cơ quan chức năng tỉnh Quảng Nam bắt quả tang 3 cơ sở giết mổ bơm nước vào bụng con bò trước khi giết mổ nhằm tăng trọng lượng.

Luật chăn nuôi 2018 được Quốc hội thông qua ngày 19/11/2018 có mục riêng quy định về nguyên tắc đối xử nhân đạo với vật nuôi, có hiệu lực thi hành vào đầu năm 2020.

Tem kiểm tra vệ sinh thú y được các cơ quan thú y kiểm soát rất chặt chẽ nhưng tại một số cơ sở giết mổ những chiếc tem này có thể dễ dàng mua bán.

Thịt chuột, món mà một số nơi vẫn coi đó là đặc sản. Nhưng món đặc sản này đang được giết mổ như thế nào? Chú ý, hình ảnh có thể làm bạn cảm thấy rùng mình.

Phòng cảnh sát môi trườngvà Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản Bình Thuận vẫn đang làm rõ vụ việc sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc, xuất xứ trong quá trình giết mổ gia cầm xảy ra tại địa phương.

623 con heo có dấu hiệu bơm nước thuộc 8 lô heo được các thương lái đưa từ các tỉnh Đồng Nai, Bình Thuận, Kiên Giang, Bến Tre…về TP.HCM chuẩn bị giết mổ rồi bán thịt ra các chợ.

Bất chấp sự chỉ trích gay gắt của cộng đồng quốc tế, mỗi ngày vẫn có tới 300 con chó và mèo bị giết thịt tại Ngọc Lâm.

Cả trăm tấn thịt lợn mỗi ngày được chọc tiết, cạo lông trên nền bệt nhếch nhác, bẩn thỉu...