cá chép

Bản tin chiều 3/2: Nữ sinh Hà Nội đánh em lớp dưới chảy máu mặt bị buộc thôi học, Sân bay Tân Sơn Nhất đông nghẹt ngày 24 Tết, nhiều chuyến bay bị chậm, Vietcombank lên tiếng vụ khách hàng kêu bị hack hơn 43 triệu đồng

Cá chép có nhiều tác dụng cho sức khỏe, là loại cá nước ngọt chứa nhiều vitamin và omega-3, tốt cho phụ nữ.

Bản tin chiều 1/2: Giá xăng dầu lại tăng mạnh, RON95 vượt 24.000 đồng/lít. Miền Bắc đón không khí lạnh mạnh vào Tết Nguyên đán, Tài xế gây tai nạn khiến 2 nữ sinh ở Nam Định tử vong là bí thư xã, 5 cầu thủ Bà Rịa Vũng Tàu bị khởi tố về tội đánh bạc

Còn 1 ngày nữa là đến Tết ông Công, ông Táo nên người dân làng cá chép lớn nhất Đồng Nai, Thanh Hóa đang tất bật thu lưới, kéo cá để phục vụ cho các chợ đầu mối lân cận.

So với năm ngoái, cá chép đỏ có giá 120.000-250.000 đồng/kg thì năm nay chưa được một nửa. Thương lái không đến nhập, nhiều chủ vựa phải chở hàng về chợ đầu mối Yên Sở (Hà Nội) để bán.

Ngày 1/2 (tức 22 tháng Chạp), người dân nuôi cá chép tại ấp Sông Mây, xã Bắc Sơn, huyện Trảng Bom, tỉnh Đồng Nai đang tất bật thu lưới, kéo cá bán cho thương lái phục vụ thị trường Tết “ông Công, ông Táo” sắp đến.

Ở Việt Nam, có những nghề cực lạ như ngửi mít thuê hay gấp quần áo cho giới nhà giàu... đã xuất hiện và giúp những người làm các nghề này kiếm bộn tiền.

Cá chép được tuyển chọn kỹ, làm sạch, giữ nguyên con và lớp vảy bên ngoài, đem uốn cong theo chiếc võng tre rồi chiên vàng đều hai mặt. Đây là món ăn nổi tiếng của người làng Diệc (tỉnh Thái Bình).

Thay vì nuôi cá chép thông thường, ông Lê Văn Dũng (ở Đồng Tháp) cho cá ăn đậu tằm nhập ngoại để thành chép giòn, được nhà hàng săn lùng. Mỗi năm ông xuất trên 200 tấn cá, lợi nhuận từ 2 tỷ đồng.

Mỗi năm bán khoảng 200 tấn cá chép giòn - loại cá còn khá mới, ít người nuôi ở miền Tây, một người đàn ông thu về vài tỷ đồng, trở thành “tỷ phú cá chép giòn". 

Năm nay, những chú cá chép vàng được "hô biến" thành chả hoa cá chép - món ăn hấp dẫn khiến nhiều bà nội trợ thích thú đặt mua bày mâm cơm cúng ngày Tết ông Công ông Táo.

Chú cá được rao bán với giá lên tới 200 triệu đồng khiến dân tình xôn xao.

Cá chép đã nhuộm đỏ rực ở các khu chợ dân sinh Hà Nội. Tuy nhiên, giá loại cá này năm nay tăng đột biến, đắt gấp 3-4 lần so với năm ngoái.

Các loại hoa tươi, cây cảnh xuất xứ từ Trung Quốc đang lấn át hoa Việt tại các chợ truyền thống cũng như trên chợ online. Trong khi đó, những loại lan hồ điệp nhập khẩu từ Nhật giá tiền triệu/cành vẫn thu hút người tiêu dùng.

Còn gần một tuần nữa mới đến Tết ông Công, ông Táo (23 tháng Chạp âm lịch), nhiều hộ gia đình ở Phú Thọ đã cầm trên tay gần 200 triệu đồng do thương lái đặt cọc tiền mua cá chép đỏ.

Nhiều tiểu thương bán cá chép hám lợi sẵn sàng gắn mác "cá sông nuôi" thành "cá sông tự nhiên" xịn để lừa khách hàng. Trong khi đó, rất nhiều cửa hàng mượn thương hiệu gạo tám Điện Biên, đánh tráo bằng các loại gạo khác.

Nắm bắt được tâm lý thích ăn cá chép sông tự nhiên tươi ngon, an toàn, nhiều tiểu thương bán cá chép hám lợi vẫn sẵn sàng gắn mác "cá sông nuôi" thành "cá sông tự nhiên" xịn để lừa khách hàng.

Thay vì cúng ông Công ông Táo bằng cá chép thật, người Sài Gòn làm cá chép từ xôi, thạch rau câu để bảo vệ môi trường.

Nhiều người cảm thấy hãi hùng khi biết nhiều cơ sở sản xuất đường mạch nha rất mất vệ sinh, còn các loại mứt tổng hợp đến kiến, côn trùng cũng không dám ăn.