bèo tây

Nhiều loại rau mọc dại ở khắp vùng quê tại Việt Nam, được thế giới săn lùng gọi là 'rau trường thọ' vì có công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Những loại rau, quả có giá rẻ ở Việt Nam, thậm chí còn mọc hoang, nhưng lại trở thành cao lương mỹ vị, được bán với giá 'trên trời' ở nước bạn khiến nhiều người Việt sống tại đó phải 'mắt tròn mắt dẹt'.

Thân cây bèo tây (lục bình) tưởng chừng chỉ là đồ bỏ đi hoặc làm thức ăn cho động vật, tuy nhiên qua bàn tay của người nông dân Ninh Bình lại trở thành món đồ thủ công có giá trị.

"Có một loài hoa mang sắc tím, thân bồng bềnh theo con nước đầy vơi…". Đó là những câu thơ của tác giả Vũ Quyên miêu tả loài bông lục bình. 

Nhiều loại phụ phẩm nông nghiệp thường bị xem là thứ bỏ đi như bẹ chuối, rơm, thân bèo tây, mo cau, bã mía... qua bàn tay khéo léo của những người thợ đã trở thành những sản phẩm xuất khẩu, mang lại giá trị kinh tế cao.

Đôi khi có những thứ rẻ tiền ở nước này nhưng sang nước khác lại trở nên đắt đỏ.

Quả bí ngô khổng lồ, có trọng lượng lên đến 126,6 kg, vừa lập kỷ lục Việt Nam. Trong khi đó, tại Thái Lan, một quả sầu riêng được bán với giá 1,1 tỷ đồng, đã lập kỉ lục thế giới.

“Còn đâu rau nhút một thời Lục bình lấn át tiền lời hơn rau”.

Có những loài sinh vật ngoại lai được nhiều người coi là đặc sản thơm ngon, song với người nông dân lại là nỗi khiếp sợ. Bởi, chúng phá hoại mùa màng gây thiệt hại lớn.

Tại Việt Nam, cây sam, càng cua, tầm bóp, bèo tây… mọc dại ven đường và chủ yếu được lấy về làm thức ăn gia súc; nhưng tại nhiều nước trên thế giới, những loại cây này lại được coi như vị thuốc quý, bán với giá đắt đỏ.

Tháng 7/2018, tỉnh Tiền Giang chi 8 tỉ đồng để diệt lục bình. Hai tháng sau, tỉnh này lại chi 1,2 tỷ để... trồng lục bình. Lý do là để làm kè chống sạt lở!

Tỉnh Tiền Giang đã mở đợt tổng diệt lục bình bằng tay trong hai tháng với ước tính tổng kinh phí hơn 8 tỷ đồng.

Ở Nhật Bản, bèo tây có giá khá đắt đỏ thì ở Việt Nam, một số địa phương còn phải chi hàng tỷ đồng để vớt bỏ đi, hoặc làm thức ăn chăn nuôi.

Loại rau, quả ở Việt Nam mọc hoang ven đường và được xem như rau, quả dại. Nhưng chúng lại được nhiều nước trên thế giới săn lùng, bán với giá cực cao và được xem như 'thần dược'.

Bong bóng cá, bèo tây, trứng ung, sâu măng,... những thứ tưởng chừng bỏ đi hay được sử dụng làm thức ăn cho gia súc giờ lại là những đặc sản được nhiều người dân Hà Nội lùng mua.

Loại bèo tây, hay còn gọi là lục bình ở các vùng quê, vốn được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn,... Nhưng giờ tại Hà Nội, bèo tây lại trở thành đặc sản, thành món ăn sang khó kiếm.