Lý giải bất ngờ, huyết áp cao phải ăn ít muối

05:02 | 21/04/2017

Có một mối liên hệ nguy hiểm giữa bệnh huyết áp cao và muối, nhưng ít người quan tâm tới thực tế này.

Một trong những điều đầu tiên bác sĩ đề cập tới khi người bệnh được chẩn đoán bị cao huyết áp là cắt giảm lượng muối nạp vào cơ thể. Nhưng không phải ai cũng làm theo lời khuyên, ít nhất là theo một nghiên cứu mới được công bố và đăng tải kết quả trên trang Health.

huyết áp, bệnh huyết áp, huyết áp cao, bệnh tim, huyết áp thấp, áp huyết cao, đau tim
Có mối liên hệ nguy hiểm giữa bệnh huyết áp cao và muối.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng từ năm 1999 đến năm 2012, lượng muối nạp vào cơ thể đã tăng hơn 14% ở những người bị huyết áp cao.

Nghiên cứu này sẽ được trình bày tại một kỳ họp thường niên diễn ra tại Trường Đại học Hoa Kỳ. Nó cho thấy những người bị huyết áp cao đã tiêu thụ nhiều hơn gấp đôi lượng muối cho phép trong năm 2012 - trung bình là 3.350 miligam mỗi ngày.

Theo hướng dẫn về chế độ ăn kiêng của Hoa Kỳ, những người có hoặc có nguy cơ cao bị cao huyết áp không nên ăn nhiều hơn 1.500 miligam muối mỗi ngày.

Đó là mức thấp hơn đáng kể so với giới hạn hàng ngày là 2.300 miligam, đối với hầu hết những người có huyết áp bình thường. Nhưng sự cắt giảm là cần thiết, bởi các nhà khoa học thấy rằng muối và bệnh cao huyết áp có liên quan tới nhau một cách nguy hiểm.

Theo TS Elena Dolmatova ở Trường Y khoa Rutgers, New Jersey, giới khoa học chưa xác định được cơ chế chính xác khiến muối có tác động tới huyết áp. Nhưng họ có một số giả thuyết đáng chú ý.

 

Một là muối hút nước vào mạch máu và qua đó làm tăng lượng chất lỏng chạy trong mạch máu. Điều này dẫn tới việc áp lực vào mạch máu tăng cao, rất có hại cho tim và toàn bộ hệ thống tim mạch.

TS Dolmatova cho biết một số nghiên cứu cũng đã liên kết lượng muối mà con người tiêu thụ với một hormone gọi là ouabain nội sinh, có tác dụng làm cho mạch máu co lại.

Nghiên cứu khác thấy rằng muối còn liên quan tới một hoóc môn được gọi là angiotensin II, cũng làm co mạch máu và làm tăng huyết áp.

Vì thế, việc giảm lượng muối nạp vào cơ thể là điều rất quan trọng với những người có huyết áp cao. Giảm lượng muối nạp vào cơ thể sẽ giúp giảm áp lực lên hệ tim mạch của họ và giúp cải thiện cuộc sống, nâng cao tuổi thọ.

Khỏi lo tai biến do cao huyết áp

Khỏi lo tai biến do cao huyết áp

Mỗi năm Việt Nam có khoảng 200.000 người bị tai biến mạch máu não, trong đó có đến 100.000 người tử vong, còn lại thì có đến 1/3 mang di chứng: liệt nửa người, sống thực vật… 

Ăn thiếu muối dễ tai biến

Ăn thiếu muối dễ tai biến

Chế độ ăn nhiều muối không tốt cho tim mạch. Nhưng nếu ăn quá ít muối sẽ làm gia tăng nguy cơ các bệnh tim mạch ở những người có huyết áp bình thường.

Sẽ thêm vi chất vào muối ăn, nước mắm của người Việt

Sẽ thêm vi chất vào muối ăn, nước mắm của người Việt

Trước thực trạng thiếu vi chất trầm trọng, đặc biệt ở phụ nữ và trẻ em, Bộ Y tế đang xây dựng nghị định bổ sung vitamin A vào dầu ăn, iốt vào muối, sắt vào xì dầu, riêng nước mắm và bột mì có cả sắt và kẽm.

Thùy Linh (theo Health)

 
 
  •  
  •  
0 bình luận