gia vị vàng ròng

Sản lượng thấp, cần nhiều nhân công để thu hoạch và chứa vô số hoạt chất quý là 3 trong số những lý do khiến saffron là gia vị đắt nhất hành tinh.

Nhìn qua cực giống hoa bèo tây của Việt Nam nhưng nhụy hoa nghệ tây (saffron) lại có giá gần nửa tỉ đồng cho 1kg vì ngoài tác dụng làm đẹp, làm gia vị thì nó còn có tác dụng chữa bệnh.

Nhiều người không khỏi khinh hãi khi biết lòng lợn được tẩy trắng nhờ oxy già, dấm chua làm từ axit.

Nhụy hoa nghệ tây, sá sùng, hạt dổi, vỏ quýt khô Đông Tạng,... là những loại gia vị được ví như vàng ròng đang được giới nhà giàu Việt mua về để tẩm ướp các món ăn ngày Tết.

Loại vỏ quýt Đông Tạng (Trung Quốc) được chôn 6 năm dưới đất đang được dân Việt đua nhau mua về làm gia vị nấu Tết dù chúng có giá lên tới 6 triệu đồng/kg.

Nhụy hoa nghệ tây (vàng đỏ) bị làm giả bằng cách dùng các loại bột nghệ, cộng với một thực vật khác, hòa cùng với một loại hóa chất để tạo màu làm giả saffron.